S teplým jarním počasím přicházejí i táboráky a grilovačky. Pokud však chcete opékat i něco jiného než buřty, máme pro vás super tip, ze kterého budou děti nadšené – opečte si na ohni trdelníky!
Bude to příjemná změna a skořice bude vonět až k sousedům 🙂 Oproti buřtům však trdelníky potřebují trochu více času a příprav. Jak na to a co vše k tomu potřebujete? Pojďte mrknout na recept.
Na kynuté těsto potřebujete:
500 g polohrubé mouky
250 ml mléka
50 g másla
2 vajíčka
kostka droždí
lžička cukru
+ máslo, cukr a skořici na potření
Jak na to?
- Nejprve si připravíme kvásek – do mouky uděláme důlek, nalijeme trochu teplého mléka, rozdrolíme droždí, posypeme cukrem a počkáme cca 15 minut, než kvásek vzejde.
- Poté přidáme zbytek mléka, změklé máslo a vejce. Vypracujeme hladké těsto a necháme cca 30 minut kynout na teplém místě.
- Poté si těsto rozdělíme na několik dílů a vyválíme cca 3cm široké pruhy
- Připravíme silnější klacek, na něj namotáme alobal, to aby nám klacek neshořel 🙂
- Potřeme rozpuštěným máslem, to aby se nám pak odlepil 🙂
- Proužky těsta namotáme na klacek, konce pevně přitiskněte
- Trdelník potřeme máslem a obalíme v cukru a skořici
- Pečeme na ohni, dokud nám trdelník nezezlátne
Přejeme dobrou chuť! 🙂
Leave a Reply