Trdelník na ohni – recept

S teplým jarním počasím přicházejí i táboráky a grilovačky. Pokud však chcete opékat i něco jiného než buřty, máme pro vás super tip, ze kterého budou děti nadšené – opečte si na ohni trdelníky!

Bude to příjemná změna a skořice bude vonět až k sousedům 🙂 Oproti buřtům však trdelníky potřebují trochu více času a příprav. Jak na to a co vše k tomu potřebujete? Pojďte mrknout na recept.

Na kynuté těsto potřebujete:

500 g polohrubé mouky

250 ml mléka

50 g másla

2 vajíčka

kostka droždí

lžička cukru

+ máslo, cukr a skořici na potření 

Jak na to?

1. Nejprve si připravíme kvásek – do mouky uděláme důlek, nalijeme trochu teplého mléka, rozdrolíme droždí, posypeme cukrem a počkáme cca 15 minut, než kvásek vzejde.
2. Poté přidáme zbytek mléka, změklé máslo a vejce. Vypracujeme hladké těsto a necháme cca 30 minut kynout na teplém místě.
3. Poté si těsto rozdělíme na několik dílů a vyválíme cca 3cm široké pruhy
4. Připravíme silnější klacek, na něj namotáme alobal, to aby nám klacek neshořel 🙂
5. Potřeme rozpuštěným máslem, to aby se nám pak odlepil 🙂
6. Proužky těsta namotáme na klacek, konce pevně přitiskněte
7. Trdelník potřeme máslem a obalíme v cukru a skořici
8. Pečeme na ohni, dokud nám trdelník nezezlátne

Přejeme dobrou chuť! 🙂